Bauteil zur Erzeugung des Unterdrucks in der Packung, Leistung angegeben in m³/h. Die Maximus RE hat eine Vakuumpumpe mit 63 m³/h eingebaut, die Optimus SE/SEL arbeitet mit 100 m³/h. Bei den Einkammer-Maschinen gibt es ein integriertes Reinigungsprogramm für die Vakuumpumpe.
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